Il caciocavallo di grotta dell'Azienda Agricola De Vita è un formaggio stagionato in grotta in un periodo compreso tra gli 8/9 mesi circa. Si tratta di un formaggio dal sapore deciso, leggermente piccante ottenuto con latte vaccino, caglio e sale. Si tratta di pochi ingredienti e grazie alla stagionatura lenta che avviene in grotta, è possibile ottenere un formaggio unico nel suo genere.
Ottimo sia per sfiziosi aperitivi, sia a fine pasto accompagnato da altri formaggi.
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Metà cacioricotta gr 330 / 360
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