Fetta di formaggio a pasta dura ottenuto con la lavorazione del latte crudo vaccino derivante da allevamenti esclusivamente estensivi o semi/brado.
Sprigiona tutte le sue note aromatiche cotto in padella.
Dal sapore delicato o intenso, corposo. Il Caciocavallo dell’azienda De Vita è un’eccellenza della tradizione pugliese.
Può essere apprezzato sia da solo come aperitivo, sia a fine pasto in un tagliere di formaggi. In entrambi i casi libera profumi e sapori indimenticabili.
Dal sapore delicato o intenso, corposo. Il Caciocavallo dell’azienda De Vita è un'eccellenza della tradizione pugliese.
Può essere apprezzato sia da solo come aperitivo, sia a fine pasto in un tagliere di formaggi. In entrambi i casi libera profumi e sapori indimenticabili.
