É uno dei tipici formaggi Pugliese, la nostra specialità per eccellenza.
La cacioricotta è ottenuta dalla pastorizzazione del latte delle nostre capre, allevate al pascolo. Il latte viene portato quasi a ebollizione, poi raffreddato e fatto coagulare con il caglio del capretto. Ottima da consumare sia fresca, quindi morbida e dal sapore più delicato; sia stagionata, dopo 20 giorni di riposo.
Acquista in sicurezza
Offriamo metodi di pagamento veloci e sicuri
Assistenza clienti
Contattaci per qualsiasi dubbio!
Reso gratuito tramite Paypal
Acquista con Paypal e restituisci senza costi di reso.
Il Cacioricotta al naso esprime piacevoli sentori di latte cotto e note animali. La rotondità olfattiva è completata da note vegetali marcate di macchia mediterranea, soprattutto timo e origano.
Bilanciato nel sapore, al gusto offre note …. pulite e piacevoli.
Torna anche il vegetale accompagnato da un sentore di latte fresco.
Dal sapore delicato o intenso, corposo. Il Caciocavallo dell’azienda De Vita è un'eccellenza della tradizione pugliese.
Può essere apprezzato sia da solo come aperitivo, sia a fine pasto in un tagliere di formaggi. In entrambi i casi libera profumi e sapori indimenticabili.
Fetta di formaggio a pasta dura ottenuto con la lavorazione del latte crudo vaccino derivante da allevamenti esclusivamente estensivi o semi/brado.
Sprigiona tutte le sue note aromatiche cotto in padella.
É uno dei tipici formaggi Pugliese, la nostra specialità per eccellenza.
La cacioricotta è ottenuta dalla pastorizzazione del latte delle nostre capre, allevate al pascolo. Il latte viene portato quasi a ebollizione, poi raffreddato e fatto coagulare con il caglio del capretto. Ottima da consumare sia fresca, quindi morbida e dal sapore più delicato; sia stagionata, dopo 20 giorni di riposo.
Dal sapore delicato o intenso, corposo. Il Caciocavallo dell’azienda De Vita è un’eccellenza della tradizione pugliese.
Può essere apprezzato sia da solo come aperitivo, sia a fine pasto in un tagliere di formaggi. In entrambi i casi libera profumi e sapori indimenticabili.
Dal sapore delicato o intenso, corposo. Il Caciocavallo dell’azienda De Vita è un’eccellenza della tradizione pugliese.
Può essere apprezzato sia da solo come aperitivo, sia a fine pasto in un tagliere di formaggi. In entrambi i casi libera profumi e sapori indimenticabili.
Dal sapore delicato o intenso, corposo. Il Caciocavallo dell’azienda De Vita è un'eccellenza della tradizione pugliese.
Può essere apprezzato sia da solo come aperitivo, sia a fine pasto in un tagliere di formaggi. In entrambi i casi libera profumi e sapori indimenticabili.
É uno dei tipici formaggi Pugliese, la nostra specialità per eccellenza.
La cacioricotta è ottenuta dalla pastorizzazione del latte delle nostre capre, allevate al pascolo. Il latte viene portato quasi a ebollizione, poi raffreddato e fatto coagulare con il caglio del capretto. Ottima da consumare sia fresca, quindi morbida e dal sapore più delicato; sia stagionata, dopo 20 giorni di riposo.
